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Titlebook: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ern?hrung; Robert Ebermann,Ibrahim Elmadfa Textbook 20081st edition Springer-Verlag Vienna 2008 Alkohol.Am

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樓主: STRI
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發(fā)表于 2025-3-26 22:48:37 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 03:41:27 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 07:26:37 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 10:43:53 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 15:13:22 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 19:17:51 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-27 22:39:13 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-28 05:38:53 | 只看該作者
,Fette, der nicht wasserl?sliche Anteil der Lebensmittel,Fette sind zum Unterschied zu Eiwei? und Kohlenhydraten in organischen L?sungsmitteln, wie Ether, Chloroform, Benzol, Petrolether u. a., l?slich und k?nnen durch Extraktion mit diesen L?sungsmitteln isoliert werden. Entsprechend sind die Fette lebensmittelchemisch definiert: .,
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發(fā)表于 2025-3-28 09:14:05 | 只看該作者
Tierische Lebensmittel,Tierische Lebensmittel sind in allen Kulturkreisen bisher als wichtige Quellen für Eiwei?, Fett und Mineralstoffe verwendet worden. Besonders das Fleisch von Haustieren, Fischen und jagdbaren Tieren dient diesem Zweck.
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發(fā)表于 2025-3-28 13:25:46 | 只看該作者
Lebensmittelzusatzstoffe,Lebensmittelzusatzstoffe (engl. food additives) sind meist reine chemische Substanzen, manchmal auch Gemische mit definierter Zusammensetzung, die verschiedenen, meist verarbeiteten, Lebensmitteln aus unterschiedlichen Gründen zugesetzt werden. Wesentliche Ziele, die mit dem Zusatz bestimmter Substanzen erreicht werden sollen, sind:..
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