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Titlebook: Soziologie der Ern?hrung; Hans-Werner Prahl,Monika Setzwein Book 1999 Springer Fachmedien Wiesbaden 1999 Alter.Ern?hrung.Familie.Freizeit.

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 20:01:27 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
書目名稱Soziologie der Ern?hrung
編輯Hans-Werner Prahl,Monika Setzwein
視頻videohttp://file.papertrans.cn/873/872883/872883.mp4
圖書封面Titlebook: Soziologie der Ern?hrung;  Hans-Werner Prahl,Monika Setzwein Book 1999 Springer Fachmedien Wiesbaden 1999 Alter.Ern?hrung.Familie.Freizeit.
描述Ern?hrung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVer?nderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ern?hrung zur Me?ziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ern?hrung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals k?nnen zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ern?hrung aus. Eine Soziologie der Ern?hrung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und ?konomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ern?hrung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt. ?
出版日期Book 1999
關(guān)鍵詞Alter; Ern?hrung; Familie; Freizeit; Gesellschaft; Gewalt; Gleichheit; Macht; Moderne; Modernisierung; Soziolo
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-322-99874-3
isbn_softcover978-3-8100-2005-5
isbn_ebook978-3-322-99874-3
copyrightSpringer Fachmedien Wiesbaden 1999
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發(fā)表于 2025-3-21 20:27:51 | 只看該作者
,Ern?hrung im historischen Kontext,tung existenziell waren. Die frühen Zeugnisse der Menschheitsgeschichte — beispielsweise H?hlenmalereien, Speicher, Grabbeigaben, Jagdutensilien oder Feuerstellen — kreisen allesamt um die Ern?hrung. Weil aber Nahrung ihrer Konsistenz nach flüchtig ist, lassen sich viele Entwicklungen nur indirekt r
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 02:50:25 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 06:16:47 | 只看該作者
,Ern?hrung und soziale Norm,des Verzehrs, aber auch die Festlegung dessen, was zur Ern?hrung genutzt wird und was nicht, lassen sich so als . lesen, als gesellschaftlich bewertende, (mehr bzw. weniger) verbindliche Standards mit bestimmten gesellschaftlichen Funktionen. Unter diesem Blickwinkel l??t sich der soziale Charakter
5#
發(fā)表于 2025-3-22 11:47:11 | 只看該作者
,Ern?hrung und Sozialisation,und der . bedarf, da es nur über relativ wenig angeborene Reaktionsmuster verfügt. Zur Kompensation ihrer im Vergleich zu anderen Lebewesen schlechteren organischen Ausstattung (z.B. Fehlen organischer Waffen wie Stacheln oder Giftz?hne, verkümmerte Instinkte und unspezifischer Sinnesapparat) entwic
6#
發(fā)表于 2025-3-22 16:39:36 | 只看該作者
,Ern?hrung und Triebstruktur,Gesellschaft und den Ern?hrungsweisen. Grundlegend für die Menschwerdung ist die Modellierung der Triebe, die ein jedes Individuum von Geburt an in sich tr?gt. Umstritten ist bis heute aber, ob und in welchem Umfange Triebe genetisch vorprogrammiert oder im Proze? der Sozialisierung zu beeinflussen
7#
發(fā)表于 2025-3-22 20:28:40 | 只看該作者
8#
發(fā)表于 2025-3-22 21:17:28 | 只看該作者
9#
發(fā)表于 2025-3-23 02:36:56 | 只看該作者
10#
發(fā)表于 2025-3-23 07:13:59 | 只看該作者
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