Titlebook: Lebensmitteltoxikologie; Rainer Macholz,Hans Jochen Lewerenz Textbook 1989 Akademie-Verlag Berlin 1989 Ern?hrung.Ern?hrungswissenschaft.Le

SLUMP

pacifist

譏笑

,Einflu?faktoren auf die Toxizit?t,Die Aufnahme chemischer Stoffe mit der Nahrung geschieht unter Bedingungen, die sich aus zahlreichen Einzelfaktoren zusammensetzen, die in Kombination oder allein verschieden stark toxische Effekte modifizieren k?nnen (Abb. 5.1).

機械

單片眼鏡

Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe,Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK, Tab. 17.1) entstehen durch unvollst?ndige Verbrennung oder Pyrolyse organischer Verbindungen und sind als krebserzeugende Bestandteile der Ru?e und Teere eng mit der Entwicklung der chemischen Krebsforschung verknüpft. Sie sind extrem lipophil, haben hohe Schmelzpunkte und niedrige Dampfdrücke.

ESO

激勵

978-3-642-73270-6Akademie-Verlag Berlin 1989

RECUR

裁決

menopause

Mineralstoffe,ge durch die Fauna und der Evolution von Tier und Mensch Funktionen übernahmen und das Leben mitgestalten. In Abh?ngigkeit vom Bedarfsumfang des Wirbeltieres hat man die bisher als lebensnotwendig erkannten Mineralstoffe. in Mengenelemente (g/kg TM Nahrung) und Spurenelemente (mg/kg TM Nahrung) eingeteilt.