Titlebook: Enzymtechnologie; Peter Gacesa,John Hubble Textbook 1992 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1992 Aminos?ure.Biochemie.Biosensor.Biotechnolo

detumescence

書目名稱Enzymtechnologie影響因子(影響力)




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Ophthalmoscope

,Industriell genutzte Rohmaterialien für Enzyme,iese Zahl erfa?t nicht einmal alle entdeckten Enzyme, denn h?ufig katalysieren mehrere Proteine, die sich in ihren Eigenschaften nur geringfügig unterscheiden, eine Reaktion. Ca. 15% dieser 2500 Enzym-?Typen“ werden in Produktionsmengen von Mikrogramm bis Kilogramm vertrieben. Sie dienen im wesentli

斥責

陰郁

Reaktionsskinetik und Reaktorkonstruktion,r Modelle zur Verfügung (Fersht, 1977). Soll das Enzym im Hinblick auf eine technologische Anwendung charakterisiert werden, so ist h?ufig lediglich die Enzymaktivit?t und keine detaillierte kinetische Untersuchung interessant. Zur Prüfung, ob sich ein Enzymkatalysator für den Einsatz im industriell

要求比…更好

Enzyme in Medizin und Pharmazie,otentiellen Einsatzm” oglichkeiten sind jedoch enorm. Die bisherigen positiven Ergebnisse sind allerdings vielversprechend und lassen das Potential, das in den Techniken steckt, erkennen. Die M?glichkeiten, die Enzymen in der Medizin und in der Pharmazie offen stehen, sind so breit gef?chert, da? si

HEW

,Einflu? der Immobilisierung auf Enzymstabilit?t und Enzymverwendung,traler Bedeutung. Sie h?ngt unmittelbar mit den Proze?kosten zusammen und mu? deshalb immer berücksichtigt werden. In einer rein biochemischen Fragestellung spielt die Stabilit?t keine Rolle. Im Zusammenhang mit experimentellen Verfahren ist sie jedoch sehr bedeutend. Es ist ein schwieriges, wenn ni

HEW

Enzyme in Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie,e in Ziegenm?gen aufbewahrt wurde, gerann und das Produkt als nützliches Lebensmittel erkannt wurde. Die Verwertung dieser Reaktion erforderte keine tiefgreifenden Kenntnisse über den zugrunde liegenden Reaktionsmechanismus. Systematisch wird die Wirkung von Enzymen erst seit relativ kurzer Zeit unt

Keratin

Biosensoren,. Sie müssen zuerst zu Produkten umgesetzt werden, die besser quantitativ erfa?t werden k?nnen. So ist z.B. bei vielen chemischen, kolorimetrischen Analysenmethoden ein vorgeschalteter Reaktionsschritt notwendig. Enzyme für analytische Zwecke sind lediglich eine logische Erweiterung dieses Ansatzes.

菊花

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