Titlebook: Advances in Pectin and Pectinase Research; Fons Voragen (Professor in Food Sciences),Henk Sch Book 2003 Springer Science+Business Media B.

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Detergent-Solubilisation of a Homogalacturonan Galacturonosyltransferase from Mung BeanOverview:

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Physico-Chemical Properties of Pectins in the Cell Walls and After ExtractionOverview:

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Fons Voragen (Professor in Food Sciences),Henk Sch

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