Titlebook: Modeling Methods for Medical Systems Biology; Regulatory Dynamics María Elena‘álvarez-Buylla Roces,Juan Carlos Martí Book 2018 Springer In

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Enzyme in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitungzen. Die bekannteste Isomerase lagert .-Glucose intramolekular zu .-Fructose um, wird immobilisiert eingesetzt und dient zur Produktion von Zuckersirup für Softdrinks u.?a. Lebensmitteln im Millionen-Tonnen-Ma?stab. Neue Isomerasen (Cellobiose-2-Epimerasen) k?nnen direkt die in Milch befindliche Lac

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https://doi.org/10.1007/978-3-531-19617-6Bedeutung der Gegenstandsangemessenheit hin und stellt fest, da? insbesondere in qualitativen Untersuchungen durch methodische Offenheit die M?glichkeit besteht, im Forschungsproze? zu neuen Ergebnissen zu kommen.

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