Titlebook: Lebensmitteltechnologie; Biotechnologische, c Rudolf Heiss (Emer. Direktor) Book 19914th edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1991 Bie

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束以馬具

eit des Buches. Sie ist dazu angetan, neue Leser, die sich in Lebensmitteltechnologie weiterbilden wollen, zu gewinnen und vielleicht sogar noch Interesse an der mehr ingenieurwissenschaftlichen Verfahrenstechnik zu wecken. ..." #.Zuckerindustrie.#2978-3-662-08283-6

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Graduated

SpeiseeisSpeiseeis gilt als Gattungsbegriff für durch mit Luftaufschlag im gefrorenen Zustand verzehrsf?hige Lebens-Genu?mittelzubereitungen, hergestellt aus allgemein gesü?ten Rohstoffmischungen — überwiegend Milchrohstoffen, natürlichen Geschmacksstoffzus?tzen und Fruchterzeugnissen sowie geringen Beigaben zul?ssiger Binde- und Emulgationsmittel.

Chemotherapy

SchlachtviehDas Schlachten soll am Beispiel einer industriell betriebenen Schlachtanlage beschrieben werden. Die mittlere Ausbringung der Anlage betr?gt entweder 200 Schweine oder 40 Rinder pro Stunde.

Aura231

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語言學(xué)

Mahlerzeugnisse aus Weizen und RoggenDas Getreidekorn ist ein kapillar-por?ser, kolloidaler K?rper, der sich aus den drei Hauptbestandteilen Endosperm, Schale und Keimling zusammensetzt (Bild 1). Die Schale umschlie?t das Endosperm und den Keimling. An der Bauchseite des Korns verl?uft über seine L?nge eine Furche, die unterschiedlich tief in das Korn hineinragt.