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Alfons Frickerent upon the size of the molecule, electrostatic charge, and the hemodynamic determinants of glomerular filtration. Morphologic studies suggest that the glomerular basement membrane (GBM) and its epithelial coat act as a barrier which is partially dependent on fixed anionic sites as well as on the s

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Die sensorisch wirksamen Stoffe in Lebensmitteln,ammenh?nge zwischen chemischer Struktur von sensorisch wirksamen Stoffen und den Sinneszellen (aufgezeigt am Beispiel der Grundgeschmacksrichtungen), soll nun besprochen werden, welche Stoffe in welchen Lebensmitteln für deren sensorische Eigenschaften verantwortlich sind. Dabei stehen die Aromastof

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