Titlebook: Handbook on Sourdough Biotechnology; Marco Gobbetti,Michael G?nzle Book 20131st edition Springer Science+Business Media New York 2013 bake

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Stefan Cappelle,Lacaze Guylaine,M. G?nzle,M. Gobbettingt von seinen Lesern nicht mehr als Basiswissen?in der Algebra - wovon ein?Gro?teil angenehmerweise?getrennt vom Haupttext plaziert wurde."..Tony Rothman, Department of Physics, Bryn Mawr College.."Peter Pesics Geschichte über die Entstehung der Mathematik ist genauso spannend wie ein Roman."..Economist.978-3-540-27309-7

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ngt von seinen Lesern nicht mehr als Basiswissen?in der Algebra - wovon ein?Gro?teil angenehmerweise?getrennt vom Haupttext plaziert wurde."..Tony Rothman, Department of Physics, Bryn Mawr College.."Peter Pesics Geschichte über die Entstehung der Mathematik ist genauso spannend wie ein Roman."..Economist.978-3-540-27309-7

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