Titlebook: Handbook on Sourdough Biotechnology; Marco Gobbetti,Michael G?nzle Book 20131st edition Springer Science+Business Media New York 2013 bake

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Geert Huys,Heide-Marie Daniel,Luc De Vuystplementary material: .Aus den Rezensionen zur englischen Auflage:.."Die Leser von Pesics faszinierendem kleinen Buch werden zu dem unausweichlichen Urteil kommen: Niels [Henrik] Abel hat sich der Genialit?t im fünften Grade schuldig gemacht."..William Dunham, Muhlenberg College und Autor von "Journe

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Michael G?nzle,Marco Gobbettiplementary material: .Aus den Rezensionen zur englischen Auflage:.."Die Leser von Pesics faszinierendem kleinen Buch werden zu dem unausweichlichen Urteil kommen: Niels [Henrik] Abel hat sich der Genialit?t im fünften Grade schuldig gemacht."..William Dunham, Muhlenberg College und Autor von "Journe

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Elke K. Arendt,Alice V. Moronienrik] Abel hat sich der Genialit?t im fünften Grade schuldig gemacht."..William Dunham, Muhlenberg College und Autor von "Journey through Genius: The Great Theorems of Mathematics.."Peter Pesic schreibt über Abels Werk mit Begeisterung und Einfühlungsverm?gen, und ruft Erinnerungen an die gro?artig

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