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發(fā)表于 2025-3-23 13:46:50 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-23 15:24:07 | 只看該作者
Einleitungd da? sowohl in wissenschaftlicher wie in technischer Hinsicht noch eine ungeheuer gro?e Fülle von Problemen zu l?sen ist und da? eine Ersch?pfung des diesbezüglichen Forschungsgebietes noch überhaupt nicht vorauszusehen ist
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發(fā)表于 2025-3-23 20:36:37 | 只看該作者
Anoxydative Bakterieng?rungen S?urebildung wird durch Titration kontrolliert und diese übertragung des ?fteren wiederholt, um die Kultur von allenfalls vorhandenen Heubacillen zu befreien (diese verm?gen zwar in ges?uerten Flüssigkeiten nicht zu wachsen, doch bleiben deren Sporen erhalten).
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發(fā)表于 2025-3-24 00:21:12 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 05:19:39 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-10570-2d physikalischen Vorg?ngen die Erzeugung chemischer Produkte durch biochemische Prozesse in den letzten Jahrzehnten einen immer gr??eren Raum ein. Vor allem kommt die G?rungschemie auf dem Gebiete der Erzeugung organisch-chemischer Gro?produkte immer mehr zur Geltung; neben der Alkoholerzeugung sei
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發(fā)表于 2025-3-24 10:02:38 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-24 11:16:34 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-10568-9 Herkunft werden in Kolben mit je 100 ccm Wasser oder steriler Würze übergossen und 24 Stunden bei 48–50° stehen gelassen. Eine Trübung der Flüssigkeit und die S?uerung derselben (Titrationsprobe an je 10 ccm mittels n/10 Lauge) deutet auf die Anwesenheit von Lactobac. Delbrückii hin. (Wenn sich an
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發(fā)表于 2025-3-24 18:21:27 | 只看該作者
Dario Piatti,Fabio Remondino,David Stoppa-Schale bei 25–30° stehen gelassen. Nach einigen Tagen bildet sich eine dünne Haut von Bieressigbakterien an der Oberfl?che. Mikroskopische Untersuchung. Beinzüchtung auf Bier- oder Würzeagar mit einem Gehalt von 2–4% Alkohol. Zur Weiterzüchtung kann Lagerbier mit 3 Vol.-% Alkohol dienen.
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發(fā)表于 2025-3-24 23:03:28 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-642-20064-9beobachtet das Auftreten von Pilzkult uren. Von den sich entwickelnden Pilzen werden mittels der Platinnadel Conidiosporen abgeimpft und auf Würze-agarplatten übertragen (PETEi-Schalen); diese l??t man bei 25–35° stehen, beobachtet das Auskeimen der Sporen und impft bald auf frische Platten ab. Schl
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發(fā)表于 2025-3-25 00:34:29 | 只看該作者
Einleitungd physikalischen Vorg?ngen die Erzeugung chemischer Produkte durch biochemische Prozesse in den letzten Jahrzehnten einen immer gr??eren Raum ein. Vor allem kommt die G?rungschemie auf dem Gebiete der Erzeugung organisch-chemischer Gro?produkte immer mehr zur Geltung; neben der Alkoholerzeugung sei
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