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Titlebook: ;

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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 16:27:08 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
書目名稱Grundzüge der Lebensmittelchemie
編輯Werner Heimann
視頻videohttp://file.papertrans.cn/391/390464/390464.mp4
圖書封面Titlebook: ;
出版日期Book 19722nd edition
版次2
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-662-30766-3
isbn_ebook978-3-662-30766-3
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書目名稱Grundzüge der Lebensmittelchemie影響因子(影響力)




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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 23:04:33 | 只看該作者
Extending Field Service to Mobile Devices,e Strahlungsenergie l??t die grüne Pflanze gedeihen. In einem gewaltigen chemischen Energiehub — Vorgang der Assimilation (Photosynthese) — werden die Voraussetzungen zur Synthese der energiereichen Kohlenhydrate (Traubenzucker, St?rke) geschaffen. Aus diesen gewinnt die Pflanze im Dissimilationspro
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 02:00:19 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 05:25:24 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-1-4842-1691-0smittel geeigneten Naturprodukte sind in vielgestaltiger Weise aus den einzelnen N?hrstoffen zusammengesetzt, repr?sentieren also N?hrstoff gemische. Nur in vergleichsweise geringem Ausma? werden reine N?hrstoffe, wie Fett, Zucker, St?rke, Casein, Gelatine, Albumin, in isoliertem Zustand zur Ern?hru
5#
發(fā)表于 2025-3-22 08:55:56 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-030-79229-9gt einerseits durch mechanische, andererseits durch chemische Vorg?nge im Verdauungsapparat. Beide Vorg?nge sind wichtig und stets miteinander gekoppelt, denn die chemische Zerlegung, z. B. der Makromoleküle Eiwei? oder St?rke, ist nur m?glich, wenn durch die mechanischen Vorg?nge der Bewegung und d
6#
發(fā)表于 2025-3-22 15:20:47 | 只看該作者
Salicylic Acid: A Multifaceted Hormonenotwendigen N?hrstoffe in optimaler Menge, im richtigen Verh?ltnis und in ausnutzbarer Form aufweisen. Diese Forderung ist aber nicht immer leicht erfüllbar, weil die aus überwiegend organischen Substanzen zusammengesetzten Nahrungsmittel allgemein einem mehr oder weniger schnellen Verderb ausgesetz
7#
發(fā)表于 2025-3-22 17:10:07 | 只看該作者
SALICYLIC ACID - A Plant Hormone Wenn auch w?hrend der Lagerung erwünschte Stoffe entstehen, die den Genu?- und Geschmackswert erh?hen, wie z. B. Aromastoffe in Früchten und Gemüsen, Zucker aus St?rke u. a., so werden doch w?hrend der üblichen Aufbewahrung in frischem Zustand schon wesentliche Teile der Inhaltsstoffe verbraucht. N
8#
發(fā)表于 2025-3-22 23:54:53 | 只看該作者
Germination Capacity of Seeds in Saline Soil hat insofern eine gewisse Berechtigung, als die Lebensmittel tierischen Urprungs im allgemeinen reicher an Eiwei? und Fett und auch leichter verdaulich sind als die meist kohlenhydratreichen und cellulosehaltigen pflanzlichen Stoffe. Sie besitzt aber den Nachteil, da? dadurch die wichtige Gruppe de
9#
發(fā)表于 2025-3-23 02:50:33 | 只看該作者
Robert Jellison,Heather Adams,John M. Melackel“ zusammengefa?t worden ist, hat sie sich doch im allt?glichen Sprachgebrauch und auch in der Wissenschaft erhalten. Noch immer versteht man darunter Stoffe, die zwar keinen praktisch ins Gewicht fallenden kalorischen N?hrwert haben, von den Menschen aber doch seit altersher verzehrt werden, und b
10#
發(fā)表于 2025-3-23 07:21:55 | 只看該作者
David L. Galat,Mark Coleman,Rob Robinson unter Umst?nden die Gesundheit des Menschen ungünstig beeinflussen k?nnen und daher aus hygienischen Gründen besonderen gesetzlichen Vorschriften unterworfen sind. Sie werden, abweichend von der früheren Bezeichnung ?Gebrauchsgegenst?nde“, jetzt als ?Bedarfs-gegenst?nde“ aufgeführt, weil sie zum Te
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