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樓主
發(fā)表于 2025-3-21 16:27:50 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
書(shū)目名稱(chēng)Grundbegriffe der Ern?hrungslehre
編輯Karl-Heinz B??ler,Werner Fekl,Konrad Lang
視頻videohttp://file.papertrans.cn/390/389214/389214.mp4
叢書(shū)名稱(chēng)Heidelberger Taschenbücher
圖書(shū)封面Titlebook: ;
出版日期Textbook 19793rd edition
版次3
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-642-96524-1
isbn_ebook978-3-642-96524-1Series ISSN 0073-1684
issn_series 0073-1684
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沙發(fā)
發(fā)表于 2025-3-21 23:15:43 | 只看該作者
板凳
發(fā)表于 2025-3-22 00:24:22 | 只看該作者
地板
發(fā)表于 2025-3-22 06:45:44 | 只看該作者
5#
發(fā)表于 2025-3-22 09:30:27 | 只看該作者
6#
發(fā)表于 2025-3-22 14:54:16 | 只看該作者
7#
發(fā)表于 2025-3-22 18:14:00 | 只看該作者
,Different wirkende natürliche Bestandteile der Nahrung und Zusatzstoffe,nelemente (Eisen, Jod) blockierende Proteine u. dgl. Da die Proteine durch Hitzedenaturierung ihre spezifischen physiologischen Eigenschaften verlieren, werden die ?toxischen Proteine“ beim Kochen der Lebensmittel inaktiviert.
8#
發(fā)表于 2025-3-23 00:50:05 | 只看該作者
Empfehlungen zu Menge und Zusammensetzung der Nahrung, ist aber ?Bedarf“ ein unklarer Begriff, der meist im Sinne des ?Minimalbedarfs“ verwendet wird, also die Menge an einem Stoff angibt, die gerade reicht, um Sch?den zu vermeiden. Der Bedarf variiert mit dem Kriterium, das man als Ma?stab anlegt (z.B. verschiedene klinisch-chemische Parameter, Wachst
9#
發(fā)表于 2025-3-23 01:32:44 | 只看該作者
Physiologie und Pathophysiologie des Hungerstoffwechsels,der Instabilit?t der K?rperbausteine weiterlaufen und nicht mehr durch Synthesevorg?nge kompensiert werden k?nnen. Diese Tatsache ist an einer Gewichtsabnahme sichtbar und me?bar. Andererseits ist bekannt, da? ein gesunder, normal ern?hrter Mensch lange Hungerperioden ohne Schaden ertragen kann. Es
10#
發(fā)表于 2025-3-23 06:40:30 | 只看該作者
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