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Titlebook: Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie; Maria Behrens,Sylvia Meyer-Stumborg,Georg Simonis Textbook 1995 Springer Fachmedien Wiesbaden

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樓主: APL
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發(fā)表于 2025-3-28 16:59:12 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-28 19:28:01 | 只看該作者
Forschungsstand und Einsatzm?glichkeiten der Gentechnik im Nahrungsmittelbereichstrecken sich vom Einsatz gentechnisch ver?nderter Organismen zur fermentativen Gewinnung von Einzelsubstanzen über den direkten Einsatz von gentechnisch ver?nderten Organismen bei der Herstellung von Lebensmitteln bis zur Züchtung von transgenen Pflanzen und Tieren. Der Einsatz der Gentechnik in de
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發(fā)表于 2025-3-29 01:44:04 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-29 03:41:05 | 只看該作者
https://doi.org/10.1007/978-3-662-36973-9strecken sich vom Einsatz gentechnisch ver?nderter Organismen zur fermentativen Gewinnung von Einzelsubstanzen über den direkten Einsatz von gentechnisch ver?nderten Organismen bei der Herstellung von Lebensmitteln bis zur Züchtung von transgenen Pflanzen und Tieren. Der Einsatz der Gentechnik in de
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發(fā)表于 2025-3-29 09:27:22 | 只看該作者
,Die H?ufigkeit der Colitis ulcerosa,erenzierte Betrachtung einzelner Verfahren und Produkte ist notwendig, eine die Entwicklung solcher Nahrungsmittel begleitende Sicherheitsforschung ist zu fordern. Besch?ftigte und Verbraucher haben ein Anrecht auf eine offene Diskussion aller sicherheitsrelevanter Fragen, die mit der Einführung der
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發(fā)表于 2025-3-29 13:16:36 | 只看該作者
Gentechnik und die Nahrungsmittel-industrie — ein Problemaufri?züglich des Innovations- und Probleml?sungspotentials gesehen; Risiken im Hinblick auf die ?kologische, gesundheitliche und soziale Vertr?glichkeit dieser Technik. Zu Beginn der ?ffentlichen Kontroverse dominierten ?Radikalpositionen“, die entweder der Gentechnik eine generelle Absage erteilten oder
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發(fā)表于 2025-3-29 18:59:42 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-29 21:17:45 | 只看該作者
Einsatzm?glichkeiten der Gentechnologie zur Verbesserung von Starter- und Schutzkulturen für Fleischehen, Konsistenz) sowie die Stabilit?t und Sicherheit (Schutzkulturen hemmen verderbniserregende und lebensmittelvergiftende Mikroorganismen) der Erzeugnisse. Im Idealfall sind Starter- und Schutzfunktion in einer Kultur vereint. Die bakterielle Bildung von Milchs?ure bei der Rohwurstreifung hat sow
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發(fā)表于 2025-3-29 23:59:37 | 只看該作者
Gentechnik in Nahrungsmitteln: Ein internationaler Vergleich?ndertem, zubereitetem oder verarbeitetem Zustand von Menschen verzehrt zu werden“. Deshalb ist die technische Be- und Verarbeitung von Nahrungsmitteln eng mit dem Agrarsektor (landwirtschaftliche Produktionsstufe in der Herstellungskette) sowie der Chemie und Pharmazie (Hilfs- und Zusatzstoffe), de
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發(fā)表于 2025-3-30 05:03:04 | 只看該作者
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