Titlebook: Ern?hrungskommunikation; Interdisziplin?re Pe Jasmin Godemann,Tina Bartelme? Living reference work 20200th edition Ern?hrung als soziales

Optician

書(shū)目名稱(chēng)Ern?hrungskommunikation影響因子(影響力)




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書(shū)目名稱(chēng)Ern?hrungskommunikation網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)度




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書(shū)目名稱(chēng)Ern?hrungskommunikation被引頻次




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書(shū)目名稱(chēng)Ern?hrungskommunikation年度引用




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書(shū)目名稱(chēng)Ern?hrungskommunikation讀者反饋




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正論

,Das Forschungsfeld der gesellschaftlichen Ern?hrungskommunikation,spektive einer kommunikationsbasierten Ern?hrungsforschung ein und zeigt epistemologische und methodologische Grundannahmen auf, die eine gesellschaftliche Ern?hrungskommunikationsforschung untermauern. Es wird aufgezeigt, wie die Ern?hrungsforschung mit einer solchen Perspektive erg?nzt werden kann

拍翅

Barter

,Diet Tracking als Ern?hrungskommunikation, der Diskurs um Self-Tracking h?ufig von einer recht unmittelbaren Wirkung der Technik ausgeht, schl?gt der Beitrag auf Basis der Unterscheidung von ?technologies-as-artifacts“ und ?technologies-as-practice“ einen Ansatz vor, der sowohl technischen Affordanzen als auch dem Eigensinn der Nutzer Rechn

壓碎

步履蹣跚

,Ein imaginiertes Gespr?ch in der Ern?hrungskommunikationszentrale,mmunikation zu erl?utern. Bei einem imagin?ren Besuch in der Ern?hrungskommunikationszentrale wird ein Mitarbeiter begleitet, dessen Verst?ndnis von Ern?hrungskommunikation sich bei der Betrachtung gesellschaftlicher Kommunikationsprozesse rund um Ern?hrung bis zum Ende des Gespr?chs hin erweitert.

步履蹣跚

Einleitung,ion zusammengetragen. Damit sollen Brücken zwischen Disziplinen gebaut werden und die interdisziplin?re Verst?ndigung über aktuelle und relevante Grundlagen zur angemessenen Erfassung des Themas Ern?hrungskommunikation und -handeln angesto?en werden. In diesem einführenden Kapitel wird anknüpfend an

肥料

,Ern?hrung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Pert. Am Beispiel von Gespr?chen in einer Selbsthilfegruppe für Personen mit Adipositas wird gezeigt, dass erworbenes Wissen über Ern?hrung nicht lediglich wiedergegeben wird. Die Darstellung von Wissensbest?nden auf verschiedene Weisen dient gleichzeitig einer Einordnung und Bewertung dieses Wissens.

obviate

,Ern?hrung als Gegenstand politischer Kommunikation,rgumente zweier Lobbyorganisationen mit gegens?tzlichen Positionen – foodwatch in Deutschland und das Institute for Economic Affairs (IEA) in Gro?britannien – sollen prominente Argumentationen der (verbraucher-)politischen Ern?hrungsdebatte skizziert und vor dem Hintergrund der politischen Auseinand

alcohol-abuse

,Ern?hrung als Medienthema,er digitalen Massen- oder Fachmedien sowie im Internet. Journalismus über Ern?hrung erfüllt in den unterschiedlichen Angeboten neben der Unterhaltungs- und Informations- auch die Ratgeber- und Servicefunktion. Der Wandel der Medien und gesellschaftliche Ver?nderungen beeinflussen den Foodjournalismu