Titlebook: Ern?hrung in Grenzsituationen; Uwe Spiekermann,Gesa U. Sch?nberger Book 2002 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2002 Ern?hrung.Ern?hrungswi

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udes supplementary material: Die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gesunder Ern?hrung umfasst zwei Ebenen: die Ern?hrung des gesunden sowie die Ern?hrung des kranken Menschen. Diese polare Gegenüberstellung l?sst nur eine unzureichende Beschreibung des gesamten Komplexes Ern?hrung zu. Wichtig is

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