Titlebook: Developments in Dairy Chemistry—3; Lactose and Minor Co P. F. Fox Book 1985 Elsevier Applied Science Publishers Ltd 1985 Vitamin.chemistry.

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Assessing the Impact of Life Changesed by β-galactosidase (lactase) in the brush border of the small intestine to its component monosaccharides, galactose and glucose, which are both absorbed by an active transport mechanism across the gut wall into the blood..

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