Titlebook: Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing; C. Anandharamakrishnan Book 2013 Chinnaswamy Anandharamakrishnan 2013 CFD Mo

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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing

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Stochastic Analysis and Related Topics VIIvior inside the human digestive tract (stomach and small intestine). In addition, the effects of structure and material properties of the digesta on delivery of nutrients to the intestinal wall for effective nutrient absorption are also highlighted.

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