Titlebook: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008; Lebensmittel-Monitor Peter Brandt Book 2009 Birkh?user Basel 2009 Gesundheit.ISS.Lebensmittel-Mon

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978-3-0346-0255-6Birkh?user Basel 2009

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,übertragungskan?le, Kanalmodelle,In diesem Kapitel werden die Ergebnisse zu den im Monitoring 2008 untersuchten Warenkorb-Lebensmitteln vorgest.

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Zusammenfassung/Summary,Das Lebensmittel-Monitoring (Monitoring) ist ein System wiederholter repr?sentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Rückst?nde von Pflanzenschutz-, Sch?dlingsbek?mpfungs- und Tierarzneimitteln sowie Schwermetalle und andere Kontaminanten in und auf Lebensmitteln.

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Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings,In diesem Kapitel werden die Ergebnisse zu den im Monitoring 2008 untersuchten Warenkorb-Lebensmitteln vorgest.

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Ergebnisse des Projekt-Monitorings,Zur Untersuchung von speziellen Fragestellungen beinhaltete das Monitoring 2008 folgende neun Projekte (P01 bis P09):

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