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Titlebook: Wheat; Production, Properti W. Bushuk,V. F. Rasper Book 1994 Springer Science+Business Media Dordrecht 1994 Gluten.chemistry.enzymes.food s

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樓主: CK828
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發(fā)表于 2025-3-28 15:10:31 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-28 18:47:25 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-28 23:58:42 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-29 06:07:39 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-29 07:52:09 | 只看該作者
978-1-4613-6148-0Springer Science+Business Media Dordrecht 1994
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發(fā)表于 2025-3-29 12:47:38 | 只看該作者
Wheat: contribution to world food supply and human nutrition,Wheat is the leading cereal grain produced in the world, followed closely by rice and corn (maize). The other major cereals are sorghum, barley, oats, rye and millets. Wheat is grown to some extent on every continent except Antarctica.
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發(fā)表于 2025-3-29 17:59:26 | 只看該作者
Bread-wheat quality defined,However, the subject does not lend itself to simple black and white statements. It depends on what we mean by ‘bread’; it depends on what we mean by ‘quality’; and it depends on who is doing the defining.
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發(fā)表于 2025-3-29 19:51:06 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-30 03:07:38 | 只看該作者
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發(fā)表于 2025-3-30 07:05:46 | 只看該作者
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