標(biāo)題: Titlebook: Lehrbuch der Lebensmittelchemie; Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch Textbook 19852nd edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985 Chemie.E [打印本頁] 作者: GERM 時(shí)間: 2025-3-21 18:40
書目名稱Lehrbuch der Lebensmittelchemie影響因子(影響力)
書目名稱Lehrbuch der Lebensmittelchemie影響因子(影響力)學(xué)科排名
書目名稱Lehrbuch der Lebensmittelchemie網(wǎng)絡(luò)公開度
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書目名稱Lehrbuch der Lebensmittelchemie年度引用
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書目名稱Lehrbuch der Lebensmittelchemie讀者反饋
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作者: Medicaid 時(shí)間: 2025-3-21 20:38
, die den Gebrauchswert bestimmen, der u. a. von den M?glichkeiten schneller und bequemer Zubereitung abh?ngt. Im englischen Sprachraum werden Lebensmittel mit solchen Eigen- schaften als "convenience food" bezeichnet. Eine selbstverst?ndliche Forderung an Lebensmittel ist ferner die Abwesenheit von sch?dlich978-3-662-08310-9作者: insidious 時(shí)間: 2025-3-22 00:28 作者: tackle 時(shí)間: 2025-3-22 07:24
Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch and modification of management methods using the latest advances in science. This situation has prompted many decision-making bodies to introduce computer modelling of organisation management systems.? ..The three books present the peer-reviewed proceedings of the 39th International Conference “Inf作者: 審問,審訊 時(shí)間: 2025-3-22 12:48
Hans-Dieter Belitz,Werner Groscheasonable and exceptional categories, recognized by the regulation; the admissibility of traffic classification; the definition of congestion befitting the regulation; the role of traffic management measures in congestion control. If these issues are not resolved, the exercise of the rights of end–u作者: 背叛者 時(shí)間: 2025-3-22 14:22 作者: 嬰兒 時(shí)間: 2025-3-22 19:22
Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch would improve the infrastructure capacity of the healthcare sector, modernize the medical facilities, create new means of production based on modern technology and advanced technologies, and intensify socio-economic investment strategy development..The research proposes an investment model, aimed a作者: SYN 時(shí)間: 2025-3-23 00:59
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschion assisted the IT department in solving problems and improving their way of doing business. The value of the research lies in providing guidance to other IT departments on implementing GEIT to improve the way they operate and showing how implementation increased value.作者: 我正派 時(shí)間: 2025-3-23 04:25 作者: 搏斗 時(shí)間: 2025-3-23 07:03 作者: atrophy 時(shí)間: 2025-3-23 10:53 作者: Uncultured 時(shí)間: 2025-3-23 13:59
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschher important factor is peer influence that is found to be an important factor. The perception of students would also be affected if social media are perceived only for social activities such as watching films, playing the game and relaxing with family and friends.作者: 輕快來事 時(shí)間: 2025-3-23 19:53 作者: 失敗主義者 時(shí)間: 2025-3-24 02:00 作者: Admonish 時(shí)間: 2025-3-24 06:21 作者: Aphorism 時(shí)間: 2025-3-24 10:25 作者: 老人病學(xué) 時(shí)間: 2025-3-24 14:37 作者: Dri727 時(shí)間: 2025-3-24 17:22
Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch procedure for designing a competence framework that returns competence structures robust to disruptions caused by employee absenteeism. The procedure, derived from a declarative model, can be used to determine structures that allow to substitute redundant competences, thus ensuring robustness of th作者: 變量 時(shí)間: 2025-3-24 20:42 作者: CRUC 時(shí)間: 2025-3-24 23:45
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschn Analysis (CCA). In order to perform dimensionality reduction, classification is performed which classifies the features into sets. Artificial Neural Network (ANN) is used to form suitable feature arrays and evaluate the classifier’s performance. The chief goal is to develop a multimodal system whi作者: notice 時(shí)間: 2025-3-25 04:34 作者: Mangle 時(shí)間: 2025-3-25 08:02
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschditional vendor-specific firewall. Network Administrator can only configure the firewall according to the specifications given by the firewall vendor. To solve these problems we developed stateful firewall application that runs over SDN controller to show that most of the firewall functionalities ca作者: ascend 時(shí)間: 2025-3-25 15:16
s and virtual machines performance. Analysis of existing types of virtualization has been made. It was necessary to discuss the architectures of virtualization systems such as Xen Project, VMware ESXi, KVM and Oracle Virtualbox in order to outline differences in their structure, which will result in作者: JIBE 時(shí)間: 2025-3-25 18:42
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschres of contemporary information systems. Further, it helps readers solve specific research and analytical problems and glean useful knowledge and business value from the data. Each chapter provides an analysis of a specific technical problem, followed by a numerical analysis, simulation and implemen作者: 來這真柔軟 時(shí)間: 2025-3-25 22:23
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschtract rules established by the regulation influences all the stakeholders in the internet value chain. The regulation’s provisions are ambiguous and inconclusive. Legal and computer scientists must co–operate to provide an interpretation of those provisions that would, first, respect the rights of t作者: 假裝是我 時(shí)間: 2025-3-26 02:43 作者: 設(shè)施 時(shí)間: 2025-3-26 07:01
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschl, economic and social aspects, thus causing us, on the basis of scientific and practical works, to update the importance of systematization of knowledge in the investment sphere of the healthcare sector in Ukraine with the identification of the main aspects..We have also considered the conceptual f作者: 變形 時(shí)間: 2025-3-26 11:32
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschching enterprise strategies. Literature agree that the problems IT managers face include partnering with enterprises to meet their needs by providing quality IT services, resulting in calls to focus on Governance of Enterprise IT (GEIT). The IT department at a regulatory institution faced problems, 作者: START 時(shí)間: 2025-3-26 15:18 作者: Flustered 時(shí)間: 2025-3-26 17:10
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschch the individual is fully aware of the different processes occurring at each stage of their career. In the study, We defined the young researcher as a person that successfully passes through a series of stages from the beginning of their PhD programme to the time of obtaining the habilitation degre作者: AUGUR 時(shí)間: 2025-3-26 22:48 作者: 下邊深陷 時(shí)間: 2025-3-27 03:30
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschch is not work associated. The model is used to examine acceptance and willingness of University students’ use of social media for learning purposes. Social and peer influence are relevant factors that influence the acceptance of social media for learning purposes. Access to social media might be de作者: debouch 時(shí)間: 2025-3-27 06:35 作者: 多樣 時(shí)間: 2025-3-27 11:59
Hans-Dieter Belitz,Werner Grosch Context-based, Content-Based, and Semantic-based are different approaches utilized for indexing/retrieving, but have their drawbacks when applied to systems that aim to mimic the human capabilities. Such systems, also known as Cognitive Systems, are still limited in terms of processing different so作者: Outwit 時(shí)間: 2025-3-27 16:40
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschaction. This type of simulation can be considered as a type of common intelligence of experts taking part in many experiments basing on scenarios of conflict real or hypothetical. The limitations of such intelligence are presented. The experiences of the interactive simulation systems construction a作者: Vaginismus 時(shí)間: 2025-3-27 18:21 作者: falsehood 時(shí)間: 2025-3-27 23:12
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschxclusion rule. Such processes are represented by, for example, repetitive transport tasks occurring in AGV systems, in which the carriages share sectors of routes belonging to neighboring manufacturing cells or cyclic operations carried out in urban transport systems such as train, subway, in which 作者: Kidney-Failure 時(shí)間: 2025-3-28 04:33
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschemployee absenteeism and/or a changing demand for employees with specific qualifications, one must move away from traditional approaches oriented towards the determination of procedures for generating workable baseline schedules that minimize the project makespan in a deterministic environment. The 作者: saphenous-vein 時(shí)間: 2025-3-28 07:00 作者: 放逐某人 時(shí)間: 2025-3-28 12:54
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschd by various artifacts when they are recorded. Preprocessing becomes an important task in order to get rid of artifacts and use these signals in various biometric and clinical applications. Stationary Wavelet transform (SWT) with the combination of Independent Component Analysis (SWT?+?ICA) is used 作者: tackle 時(shí)間: 2025-3-28 17:49
Hans-Dieter Belitz,Werner Groschhm. The noise presence in the signals makes it difficult to analyze the EEG as well as to get the correct representation of the signal. It, therefore, becomes important to design the signal filters to minimize the noise in such EEG signals. Nonlinear adaptive filter is implemented to minimize the oc作者: 泥沼 時(shí)間: 2025-3-28 21:37 作者: Introvert 時(shí)間: 2025-3-29 01:27
Wasser,eiligt. Entzug des Wassers oder Bindung durch Erh?hung der Kochsalz- oder Zuckerkonzentration führt deshalb zu einer Hemmung vieler Reaktionen bzw. zur Hemmung des Wachstums von Mikroorganismen und damit bei einer Reihe von Lebensmitteln zu einer erh?hten Lagerstabilit?t. Durch physikalische Wechsel作者: 鼓掌 時(shí)間: 2025-3-29 04:12
,Aminos?uren, Peptide, Proteine,teine. Andererseits tragen Aminos?uren und Peptide direkt zum Geschmack von Lebensmitteln bei und sind auch Vorl?ufer für Aromastoffe und Farbstoffe, die über thermische und/oder enzymatische Reaktionen bei der Gewinnung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln gebildet werden. An solchen Reakti作者: Synthesize 時(shí)間: 2025-3-29 09:24 作者: 阻撓 時(shí)間: 2025-3-29 15:25
Lipide, daraus resultierende L?sungsverhalten, keine strukturellen Gemeinsamkeiten erkennen lassen. Die Lipide sind, und das ist ihr analytisches Merkmal, nur in organischen L?sungsmitteln nicht aber in Wasser l?slich und k?nnen dadurch leicht von den Proteinen und Kohlenhydraten abgetrennt werden. Eine Re作者: dainty 時(shí)間: 2025-3-29 15:52
Kohlenhydrate,Stoffwechsel von Tier und Pflanze nehmen sie eine zentrale Stellung ein. Auf der Synthese von Kohlenhydraten aus Kohlendioxid und Wasser mit Hilfe der Lichtenergie durch die grünen Pflanzen, der Fotosynthese, beruht die Existenz aller anderen Organismen, die auf die Zufuhr organischer Substanz mit d作者: Heart-Attack 時(shí)間: 2025-3-29 22:00
Aromastoffe,ten mit dein englischen Wort “Flavour” bezeichnet wird, da die deutsche Sprache keinen entsprechend umfassenden Begriff kennt, sondern den Begriff ?Geschmack“ vieldeutig sowohl für den Geschmack im engeren Sinn als auch für die Gesamtempfindung verwendet. Die am Zustandekommen des Flavours beteiligt作者: Recess 時(shí)間: 2025-3-30 03:42
Vitamine,s notwendig ist. Ihre weitgehende Erhaltung bei der Verarbeitung von Lebensmitteln hat deshalb gro?e Bedeutung. Die Tabellen 6.1 und 6.2 orientieren über zu erwartende Verluste am Beispiel von Gemüse- und Obstkonserven. Solche Verluste an Vitaminen k?nnen sowohl durch chemische Reaktionen bedingt se作者: Pillory 時(shí)間: 2025-3-30 06:43
Zusatzstoffe,Lagerung betreffenden Grund zugesetzt werden, ohne selbst Hauptinhaltsstoffe zu sein. Meist verbleiben Zusatzstoffe oder ihre Folgeprodukte im Lebensmittel. In manchen F?llen werden sie aber auch im Laufe eines Prozesses wieder entfernt. Die folgenden Beispiele sollen auf einige wichtige Anwendungsg作者: Intervention 時(shí)間: 2025-3-30 10:50 作者: 彈藥 時(shí)間: 2025-3-30 13:46 作者: Irascible 時(shí)間: 2025-3-30 19:22 作者: INTER 時(shí)間: 2025-3-30 21:15 作者: 煉油廠 時(shí)間: 2025-3-31 04:39 作者: 符合國情 時(shí)間: 2025-3-31 07:49
Obst und Obstprodukte,inteilung unterscheidet Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Südfrüchte, Schalenobst und Wildfrüchte. In Tab. 18.1 sind die wichtigsten Obstarten aufgeführt mit Hinweisen auf die botanische Systematik und die Verwendung. Tab. 18.2 orientiert über die Obsterzeugung.作者: 反感 時(shí)間: 2025-3-31 10:49 作者: Limited 時(shí)間: 2025-3-31 16:52
Kontamination von Lebensmitteln,In Lebensmittel k?nnen aus verschiedenen Gründen und auf verschiedenen Wegen Verbindungen gelangen, die wegen ihrer Toxizit?t besondere Aufmerksamkeit erfordern. Es sind dies z. B.作者: 補(bǔ)充 時(shí)間: 2025-3-31 20:53
Fische, Wale, Krusten-, Schalen- und Weichtiere,Im Rahmen der Ern?hrung spielen Fische und Fischprodukte eine wesentliche Rolle für die Versorgung mit biologisch hochwertigem Eiwei?, mit Fett und nicht zuletzt mit fettl?slichen Vitaminen.作者: 痛苦一下 時(shí)間: 2025-4-1 00:43
,Speisefette und Speise?le,Fette bestehen überwiegend aus Triacylglyceriden (cf. 3.3.1) mit zum Teil erheblichen Unterschieden in der Fetts?urezusammensetzung. Begleitstoffe, deren Anteil normalerweise unter 3% liegt, sind bestimmte Acyllipide wie z. B. die Phosphoglycerolipide (cf. 3.4) und die Bestandteile des Unverseifbaren (cf. 3.8).作者: Foolproof 時(shí)間: 2025-4-1 04:26
,Hülsenfrüchte,Reife Samen von Pflanzen aus der Familie . dienen unter der Sammelbezeichnung ?Hülsenfrüchte“ oder ?Leguminosen“ der menschlichen Ern?hrung.* über die Produktion der wichtigsten Hülsenfrüchte informiert Tab. 16.1.作者: Glower 時(shí)間: 2025-4-1 08:22 作者: 約會(huì) 時(shí)間: 2025-4-1 12:53
Kohlenhydrate,Stoffwechsel von Tier und Pflanze nehmen sie eine zentrale Stellung ein. Auf der Synthese von Kohlenhydraten aus Kohlendioxid und Wasser mit Hilfe der Lichtenergie durch die grünen Pflanzen, der Fotosynthese, beruht die Existenz aller anderen Organismen, die auf die Zufuhr organischer Substanz mit der Nahrung angewiesen sind.
