標(biāo)題: Titlebook: Das sü?e Basel; Ein Breviarium der ? Eugen A. Meier Book 1973 Springer Basel AG 1973 Altes Testament.Basel.Rezepte [打印本頁(yè)] 作者: Coarse 時(shí)間: 2025-3-21 19:04
書(shū)目名稱(chēng)Das sü?e Basel影響因子(影響力)
作者: 斗爭(zhēng) 時(shí)間: 2025-3-21 22:16
,Von Lebküchern und Zuckerb?ckern,Maas Honig, Mehl, bis genug, Gewürzen (Ingwer, Zimt, N?geli)? gebacken, geh?rten schon früh zu den bevorzugten Sü?speisen der Bev?lkerung. Sie waren derart beliebt und in ihrem materiellen Wert so günstig, da? sie 1385 als einzig zul?ssiges Geschenk der Kl?ster bezeichnet wurden. Besonders an Festta作者: 墻壁 時(shí)間: 2025-3-22 02:01 作者: 阻止 時(shí)間: 2025-3-22 08:31 作者: 惡意 時(shí)間: 2025-3-22 11:25
,Geb?ckmodel und Waffeleisen,Backstuben zum Ausdrücken von wenig quellendem Geb?ckteig und Marzipan verwendeten Geb?ckmodel erkennen. Welche Liebe, welcher Kunstsinn und welche Meisterschaft wurde doch dem Schneiden der Matrizen — der Negativformen aus Holz bzw. Ton — gewidmet, in denen der lecker gewürzte Teig sich zu pr?chtig作者: 植物學(xué) 時(shí)間: 2025-3-22 13:15 作者: 植物學(xué) 時(shí)間: 2025-3-22 18:11
Gutzi Kuchen Torten,es wird zu einer festen Masse angewirkt, stark messerrückendick ausgewellt, Sterne ausgestochen, die H?lfte derselben mit Himbeergelée bestrichen, die andern Sterne darauf gelegt und auf einem mit Butter bestrichenen Blech bei mittlerer Hitze hellgelb gebacken. Sobald sie gebacken sind, werden sie m作者: 錢(qián)財(cái) 時(shí)間: 2025-3-23 01:04 作者: negotiable 時(shí)間: 2025-3-23 02:59 作者: 木訥 時(shí)間: 2025-3-23 09:10
,Aufl?ufe Puddings,Boden damit und thut recht dicht ?pfel darauf. Streut Zucker und Zimmet darüber. Legt wieder Schnitten Brot darauf, so breit es ist. Noch ein wenig Zucker und Zimmet darüber. Der Rest ?pfel darauf und wieder Zucker und Zimet darüber gestreut. Abermahlen mit Brot überlegt und Zimet darüber. Auf jede 作者: 浪費(fèi)物質(zhì) 時(shí)間: 2025-3-23 12:02
Cremen Eingemachtes Gelee Kompott Mues, Zucker, thue es in eine Pfanne und lasse es unter ziemlich starkem Feuer einige Male aufkochen und absch?umen. Fülle es in Gl?ser. Nach dem Erkalten mu? es sch?n dick sein. Thue ein feines Papier satt auf die Gallert und binde dann mit einem starken Papier das Glas fest zu. 1871.作者: 一個(gè)姐姐 時(shí)間: 2025-3-23 14:03
Katalog verschiedener Originalrezepte,nrecht dickh. Dann mach das Heilig Kreütz drüber in Teig. Butz die Multen ab zu bejden Seitten mit dem Multenkratzer. Spreng Salz über die Heby, ongefehr so viel, als Du in eine Suppen thust. La? sie haben über Nacht, und wann sie wider eingefallen, so fang bey der Heby an kn?tten. Wan Du dann leys 作者: 耐寒 時(shí)間: 2025-3-23 21:08 作者: 肥料 時(shí)間: 2025-3-23 22:22 作者: 準(zhǔn)則 時(shí)間: 2025-3-24 03:06 作者: Eclampsia 時(shí)間: 2025-3-24 07:31
,Küchlein Omeletten Schnitten,emach wie die Hippen über einander. Ist die Pfann noch schmutzig, fahre fort. Wo nicht, so schüt das zerlassene Schmalz wider darein und darau?, wie zuvor. Fahr abermal fort, die Pfann soll weder zu hei? noch zu kalt seyn, dann es gestehet sonst so bald. Behalts warm oder gibs gleich. 1605.作者: Nomadic 時(shí)間: 2025-3-24 14:08 作者: 完整 時(shí)間: 2025-3-24 18:45 作者: Urea508 時(shí)間: 2025-3-24 21:48
Einleitung,en. M??igkeit in den pers?nlichen Ansprüchen, im Bekleiden, Essen und Trinken und statt dessen Gro?zügigkeit in Werken für die Allgemeinheit und der N?chstenliebe galten seit alters als vornehmste puritanische Tugenden, denen man mit Eifer und Ausdauer zu folgen hatte: und da soll von einem ?sü?en Basel? die Rede sein?作者: 厭食癥 時(shí)間: 2025-3-25 01:06 作者: BRACE 時(shí)間: 2025-3-25 05:27
Charakteristische Temperaturen,gen tat man sich gerne an ?Lebzelten? gütlich. So auch die Arbeiter der Münsterbauhütte, die in der letzten Adventswoche des Jahres 1428 ?Lebkuchen machten, die kosten um Wurtz (Gewürz) 6 Pfund und umb Honig 57 Maas (1 Maas um 2 Schilling) und die Lebkuchen zu machen 13 Schilling?.作者: obscurity 時(shí)間: 2025-3-25 08:04
Hilfsmittel beim Aufbau von Apparaturen,Schnitten Brot ein Stücklein sü?en Anken getan. Die ?pfel müssen auf die letzte oben gelegt werden, da sonst die Schnitten zu lasch werden. Eine gute Stunde mu? dieses wie eine Tarte gebachen werden. 1773.作者: 變態(tài) 時(shí)間: 2025-3-25 11:55 作者: Manifest 時(shí)間: 2025-3-25 18:24
Charakteristische Temperaturen,hten — beispielsweise von Feigen, Orangen und besonders von Trauben — erlaubten, ist nicht anzunehmen, da? in unserer Region eine eigentliche Mandelernte h?tte eingebracht werden k?nnen, sonst w?re dies zweifellos durch schriftlichen Niederschlag überliefert. Interessant ist in diesem Zusammenhang a作者: 史前 時(shí)間: 2025-3-25 20:29
Hilfsmittel beim Aufbau von Apparaturen, Geb?ckmodeln auch ins Pflichtenheft der angehenden Meister der sü?en Kunst, denen das Handhaben der Stechwerkzeuge ebenso gel?ufig sein mu?te wie der Umgang mit Teig, Glasur und Spritzsack. Dies erkl?rt die qualitative Vielfalt des überlieferten Formenguts. Ob auch immer ein gro?artiger Spezialist 作者: conjunctiva 時(shí)間: 2025-3-26 00:27 作者: 兩種語(yǔ)言 時(shí)間: 2025-3-26 06:05 作者: AXIOM 時(shí)間: 2025-3-26 11:10 作者: 致命 時(shí)間: 2025-3-26 15:09
Kostbare Ingredienzen,hten — beispielsweise von Feigen, Orangen und besonders von Trauben — erlaubten, ist nicht anzunehmen, da? in unserer Region eine eigentliche Mandelernte h?tte eingebracht werden k?nnen, sonst w?re dies zweifellos durch schriftlichen Niederschlag überliefert. Interessant ist in diesem Zusammenhang a作者: bromide 時(shí)間: 2025-3-26 20:49 作者: malapropism 時(shí)間: 2025-3-26 21:52 作者: 令人悲傷 時(shí)間: 2025-3-27 03:31 作者: gastritis 時(shí)間: 2025-3-27 07:34 作者: Dorsal 時(shí)間: 2025-3-27 11:17
Cremen Eingemachtes Gelee Kompott Mues, Zucker, thue es in eine Pfanne und lasse es unter ziemlich starkem Feuer einige Male aufkochen und absch?umen. Fülle es in Gl?ser. Nach dem Erkalten mu? es sch?n dick sein. Thue ein feines Papier satt auf die Gallert und binde dann mit einem starken Papier das Glas fest zu. 1871.作者: Organization 時(shí)間: 2025-3-27 16:56
https://doi.org/10.1007/978-3-0348-6484-8Altes Testament; Basel; Rezepte作者: 去世 時(shí)間: 2025-3-27 19:59 作者: 充滿(mǎn)人 時(shí)間: 2025-3-27 23:35 作者: 獨(dú)白 時(shí)間: 2025-3-28 04:03 作者: fidelity 時(shí)間: 2025-3-28 06:23
Zuckerwaren,500 g Zucker, 100 g Sirup, 75 g Sü?butter, 2 dl Rahm und etwas Wasser und Vanille auf 103° R kochen. Die Masse ausgie?en und mit geripptem Rollholz überfahren, in T?felein schneiden und nach dem Erkalten verpacken.作者: 半圓鑿 時(shí)間: 2025-3-28 12:21
,Essenzen Getr?nke,250 g gelben Kandiszucker in 2 Flaschen Wasser geschmolzen (etwa 14 dl), ? Stunde gekocht und gesiebt. 2 Flaschen Wei?wein, 1 Flasche Rotwein dazu und recht hei? werden lassen — nicht kochen.作者: Ankylo- 時(shí)間: 2025-3-28 17:20
Overview: 978-3-0348-6485-5978-3-0348-6484-8作者: 油氈 時(shí)間: 2025-3-28 19:52
Einrichtung des chemischen Laboratoriums, paar Linien dick aus. überlegt damit eine irdene Platte, welche zuvor mit Butter bestrichen worden ist. Darauf werden gereinigte ?pfelschnitze gelegt, dann mit der gleichen Masse, wie am Boden, zugedeckt. Jetzt werden sie samt der Platte in einen geheitzten Ofen gethan, so sind sie sehr bald fertig und gar. 1823.作者: Parallel 時(shí)間: 2025-3-29 02:29
Charakteristische Temperaturen, Zucker, thue es in eine Pfanne und lasse es unter ziemlich starkem Feuer einige Male aufkochen und absch?umen. Fülle es in Gl?ser. Nach dem Erkalten mu? es sch?n dick sein. Thue ein feines Papier satt auf die Gallert und binde dann mit einem starken Papier das Glas fest zu. 1871.作者: 收藏品 時(shí)間: 2025-3-29 05:00
http://image.papertrans.cn/d/image/262551.jpg作者: 關(guān)心 時(shí)間: 2025-3-29 09:42
https://doi.org/10.1007/978-3-7091-3562-4 Anekdoten, die von extremer Sparsamkeit erz?hlen und viele Bewohner unserer Stadt als knauserig und oft geradezu als krankhaft geizig erscheinen lassen. M??igkeit in den pers?nlichen Ansprüchen, im Bekleiden, Essen und Trinken und statt dessen Gro?zügigkeit in Werken für die Allgemeinheit und der N作者: Forehead-Lift 時(shí)間: 2025-3-29 14:31 作者: 轉(zhuǎn)折點(diǎn) 時(shí)間: 2025-3-29 17:46
Hilfsoperationen bei analytischen Arbeiten,landes verfertigt. In dem Kistlein, das der heilige Balthasar gar sorglich unter seinem Arm zu tragen pflegt, waren die Basler Leckerli, welche den Ruhm der Stadt Basel bis zu den Esquimos und den Feuerl?ndern verbreitet haben: Wenn die Esquimos ihre Kinder zum Schweigen bringen wollen, versprechen 作者: abstemious 時(shí)間: 2025-3-29 20:32
Charakteristische Temperaturen,speise ist mindestens ein Produkt aus fernen L?ndern beigemischt. Neben Mehl, Milch, Butter und Eiern fallen als tragende Bestandteile besonders Mandeln und Zucker auf. Aber woher beispielsweise die Mandeln kamen und welche Kaufleute sie in was für Mengen nach Basel brachten, haben wir trotz intensi作者: PRO 時(shí)間: 2025-3-30 03:05
Hilfsmittel beim Aufbau von Apparaturen,Backstuben zum Ausdrücken von wenig quellendem Geb?ckteig und Marzipan verwendeten Geb?ckmodel erkennen. Welche Liebe, welcher Kunstsinn und welche Meisterschaft wurde doch dem Schneiden der Matrizen — der Negativformen aus Holz bzw. Ton — gewidmet, in denen der lecker gewürzte Teig sich zu pr?chtig作者: 天文臺(tái) 時(shí)間: 2025-3-30 04:40
Einrichtung des chemischen Laboratoriums,hlvollen Verse, kalligraphisch kitschig-sch?nen Bildchen aufgedrückt oder mit elegantem Schwung in Zucker geschrieben, faszinieren in ihrer unbeschwerten volkstümlichen Aussage jeden Betrachter. L?ngst verklungenes Liebesrauschen steigt aus der Vergangenheit unmittelbar wieder auf und spannt einen h作者: Notorious 時(shí)間: 2025-3-30 10:21
Hilfsmittel beim Aufbau von Apparaturen,es wird zu einer festen Masse angewirkt, stark messerrückendick ausgewellt, Sterne ausgestochen, die H?lfte derselben mit Himbeergelée bestrichen, die andern Sterne darauf gelegt und auf einem mit Butter bestrichenen Blech bei mittlerer Hitze hellgelb gebacken. Sobald sie gebacken sind, werden sie m作者: 自然環(huán)境 時(shí)間: 2025-3-30 13:43
Einrichtung des chemischen Laboratoriums, paar Linien dick aus. überlegt damit eine irdene Platte, welche zuvor mit Butter bestrichen worden ist. Darauf werden gereinigte ?pfelschnitze gelegt, dann mit der gleichen Masse, wie am Boden, zugedeckt. Jetzt werden sie samt der Platte in einen geheitzten Ofen gethan, so sind sie sehr bald fertig作者: Ophthalmologist 時(shí)間: 2025-3-30 19:38
Charakteristische Temperaturen,d ein wenig Salz, oder, so du wilt, la? den Zucker bleiben, bi? es gebachen. Mache ein Schmalz hei? in eim Pf?nnlein, das man nit reibt und ein flachen Boden hat, nicht viel. Wann es hei?, so schüt es in ein anders. Die Pfann soll blo? schmutzig oder fei?t unnd geschmiert seyn. Nimme bald, weil die
